近日，愛爾蘭國家APC微生物組研究所（APC Microbiome Ireland, 簡稱APC）、愛爾蘭農業部農業與食品發展局（Teagasc）與北京工商大學食品與健康學院進行了線上合作交流。此次會議APC負責人、愛爾蘭皇家科學院院士、愛爾蘭科克大學保羅·羅斯（Paul Ross）教授及Teagasc負責人、愛爾蘭皇家科學院院士、愛爾蘭科克大學凱瑟琳·斯坦頓（Catherine Stanton）教授參會，學院院長王彥波教授、副院長王蓓教授以及孟繁宇博士參加了本次合作交流會。
會議期間，王蓓圍繞食品與健康學院的基本概況、發展歷史、科學研究及人才培養等方面進行了詳細的介紹。保羅·羅斯教授對APC的基本概況、研究成員、研究領域及合作預期做了詳細介紹。凱瑟琳·斯坦頓教授介紹了Teagasc概況及相關研究領域。王彥波對兩位專家給予我院發展的關心和支持表示感謝，同時指出希望雙方能夠盡快在風味和健康研究領域開展深入合作，借助于擬共建實驗室，以點帶面，推動雙方從科學研究到學生培養、教師互訪、平臺建設等全方位立體式合作。
愛爾蘭國家APC微生物組研究所和愛爾蘭農業部農業與食品發展局在食品與健康領域的研究方面具有很高的聲譽，與學院的發展方向高度契合，預期未來創新合作機制，積極踐行“大食物觀”，在人才培養、科學研究、平臺建設等方面持續深入推進，打造國際合作的新范例，共同為構建人類命運共同體做出積極的貢獻。
