為進一步弘揚“大國工匠”精神，深化產教融合、科教融匯，促進“大眾創業、萬眾創新”，不斷提升我國香料香精行業調香技術水平，為國家香料香精產業輸送高質量人才，推動產業創新與發展，中國香料香精化妝品工業協會于2024年秋季舉辦了第一屆全國大學生調香技能大賽。我校食品與健康學院參賽選手在10月19日南京舉辦的第一屆全國大學生調香技能大賽“和中杯”全國總決賽中取得佳績。

本次大賽由中國香料香精化妝品工業協會主辦，北京工商大學、河南農業大學、上海應用技術大學、云南農業大學協辦，致力于發掘和培養調香領域人才，促進相關專業大學生、研究生的專業技能水平提升，為國家香料香精產業、食品產業、日化產業、煙草產業和輕工產業輸送高質量技能人才，推動產業創新與發展。

大賽初賽分為北京、上海、河南和云南四個賽區，吸引了來自全國香料香精技術與工程以及調香相關專業的在校大學生、研究生共計970人參賽。各賽區分別選拔出一批優秀選手進入全國總決賽。

全國總決賽分為食品調香組、日化調香組和煙用調香組三組，包括理論比賽和實際操作兩部分。技能考核方面是以國家職業技能調香師（三級）為基準，考察選手的香氣特征辨別能力、嗅覺靈敏度以及混合香精組分拆分能力。

經過決賽現場的激烈角逐，最終，我校的周思妗同學獲得食品調香組一等獎，彭羽婳、孟伊晨、魏斕同學獲得食品調香組二等獎，張龍琛、張以安、高佳佳同學獲得食品調香組三等獎，張菁等9名同學獲得食品調香組優秀獎。

同時，北京工商大學還獲得本次比賽的優秀組織獎，孫杰、王書奇老師獲得優秀指導教師稱號。

此次大賽的舉辦不僅為我國香料香精行業的繁榮發展培育了后備力量，同時也為廣大青年學子搭建了一個展示自我、超越自我、實現夢想的廣闊舞臺，更是對“大國工匠”精神的深刻傳承與弘揚，為香料香精行業的創新發展注入了新的活力與希望。